白菜としめじのおかか炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 白菜は3cm幅に切ります。
2. 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 3 フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて1の芯の部分を炒め、しんなりしてきたら1の残りと2を加えてさらに炒めます。
4. 4 しめじがしんなりしてきたらかつお節、(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、完成です。