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白菜としめじの胡麻和え レシピ・作り方
「白菜としめじの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜としめじの胡麻和えのご紹介です。白菜としめじの食感に甘味のある和え衣がよく合います。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、しめじがしんなりするまで加熱します。粗熱が取れたら、水気を絞ります。
- 4 ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 仕上がりが水っぽくならないように、電子レンジで加熱した野菜の水気をしっかりと絞ってください。
たべれぽ
S
2025.6.30
冷たくして頂きました。美味しかったです。
美冬
2024.4.16
美味しく出来ました！！しめじと舞茸と白菜で作りました。
レンシで出来るのも嬉しいです！！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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