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いつもとひと味違う！デリ風カレーコールスロー レシピ・作り方
「いつもとひと味違う！デリ風カレーコールスロー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
定番コールスローも美味しいですが、いつものコールスローにカレー粉をプラスすると中東風な味に早変わりです！ またプレーンヨーグルトを使うことによって、柔らかな酸味が加わり、マヨネーズの味がまろやかになります。
材料（4人前）
手順
- 1 キャベツを短め、粗めの千切りにします。人参も皮を剥いて千切りにします。
- 2 1をボールに入れ、塩を入れて手もみし野菜がくったりとするまで少しおきます。
- 3 2の水分を手で絞り、別のボールに入れます。
- 4 カニカマを割いて、3に入れます。
- 5 4にマヨネーズ、カレー粉、プレーンヨーグルト、粗挽き黒胡椒を入れて混ぜます。
- 6 お皿に盛ったら、出来上がりです！
コツ・ポイント
キャベツと人参の塩もみをして、野菜の水分を事前に切ることで、出来上がりの水っぽさがなくなります。また、プレーンヨーグルトの水はスプーンですくった際にあまり入れないようにしますが、きっちりしなくても大丈夫です。 具はカニカマの代わりにハムやベーコン、コーン等お好きな具材で試してみてくださいね。
たべれぽ
ことも
2022.4.20
カレー風味のコールスロー、なかなか良かったです!
3人のユーザーが参考になった
とろろ
2021.1.14
人参の変わりにきゅうり、かいわれ大根を入れました。
ヨーグルトがなくても美味しく出来ました(^^)
2人のユーザーが参考になった
tomoko
2017.9.19
カレーパウダーは少しがいい！！
ちょっと入れ過ぎたので。
次回は少なめで^ ^
ヨーグルトが入っていい感じ！！
2人のユーザーが参考になった
アラベスク
2024.4.11
カレーの味がして美味しかったです。
ume_1117
2023.12.8
キャベツ、にんじん、コーンで作りました。カレー味のコールスローははじめての味。たまには良い感じ。
Kanae
2022.10.4
美味しい！
塩かけて置いた後軽く水洗いしました。またカレー粉ではなく、ターメリック、コリアンダー、クミンと塩胡椒にしました。減塩できてるのでさっぱり軽くたくさん食べられます！
先端の星
2022.6.11
おいしくできました❗
ミントのぱぱ
2020.10.25
カニかまが無かったので、ハムを代わりに入れました。 カレーの香りがちょっと変わった感じでとてもおいしかったです。
sophy
2017.3.29
とても簡単に出来ました！
マヨネーズの量をもう少し減らしてもいいかなと思いました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
うま
プレーンヨーグルトでないヨーグルトでも大丈夫ですか?
kurashiru
ヨーグルトは加糖タイプのものですと、味が甘くなってしまうため、お好みで使用してください。普通のコールスローを作る場合は、無糖のものを使用することおすすめします。おいしく作れますように。
Rei Amada
ヨーグルトのかわりにマヨネーズでも大丈夫ですか？
kurashiru
ヨーグルトのサッパリはなくなり、濃厚になりますが、マヨネーズでも大丈夫ですよ！
ぜひ試してみて下さいね。
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