キャベツの炒めマスタードカレー風味　レシピ・作り方

「キャベツの炒めマスタードカレー風味」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫の野菜を組み合わせて、すっぱ辛い炒め物に仕上げました。カレー粉、粒マスタード、レモン汁の組み合わせは色々なお料理に応用できますので、ぜひ一度試してみてくださいね。あともう一品欲しい時にもおすすめです。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 野菜は全て千切りや薄切りにしてください。
  2. 2. フライパンにサラダ油を温め、中火で人参を炒めます。
  3. 3. 人参がしんなりしたらセロリ、キャベツ、ピーマンも加えて炒めます。
  4. 4. 粒マスタード、カレー粉を加えて混ぜます。
  5. 5. 野菜がしんなりしたら、塩とレモン汁を加えて混ぜ、器にもって完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜をなるべく薄く切ることで早く火が通ります。 火の通りにくいにんじんを先に炒め、それからほかの野菜を加えることで均等に加熱できます。 手順4で蓋をして蒸し焼きにすると柔らかく仕上がりますので、お好みでやってみてください。

たべれぽ
3.9

5件のレビュー
たべれぽの写真
Lili
Lili
2019.7.3
ザ・副菜。材料があったから作りましたが多分もう作ることはないでしょう。いつもの味付けに飽きたら作っていいかも。
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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りっちゃん
りっちゃん
粒マスタードが無いのですが、おいしく作れますか？やはり、マスタードは味のポイントですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、カレー粉、粒マスタード、レモン汁の組み合わせが美味しいレシピとなりますので、 レシピ通りお作りいただくことをおすすめ致します。美味しく作れますように。
いこ☆
いこ☆
野菜を炒める時、炒める野菜の順番って有りますか？
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載されています通り、火の通りにくい根菜であるにんじんを先に炒めてくださいね。 それからほかの野菜を加えることで均等に加熱できますので、ぜひ作ってみてくださいね。
吉本千夏
吉本千夏
とても美味しかったです。旦那もこれうまい！と褒めてくれました😋
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます！とても嬉しいです。また、ぜひお試しくださいね！

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