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ホタルイカの甘辛煮 レシピ・作り方
「ホタルイカの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタルイカの甘辛煮のご紹介です。甘辛く煮たホタルイカは、ごはんのお供やお酒のおつまみにおすすめですよ。生姜を加えて、さっぱりといただけるので、箸が進む一品です。里芋やじゃがいも、大根を一緒に入れて煮ても美味しいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 準備 ホタルイカは目と口と中骨を取り除きます。 生姜は皮を剥いておきます。
- 1 生姜は千切りにします。
- 2 鍋に調味料を入れ中火にかけ煮立ったらホタルイカを入れ、汁気が少なくなるまで加熱し、火から下ろします。
- 3 皿に盛って、1を乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は生姜は千切りにしましたが、薄く切って炒め煮にする際に一緒に加えても大丈夫です。 焦げないよう、火加減や加熱時間にご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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