グレープフルーツ香る 自家製ジンジャーシロップ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 保存容器は消毒をしておきます。生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 生姜は薄切りにします。
3. 2. グレープフルーツはピーラーで皮をむき、果肉の部分は半分に切り、絞り器で果汁を絞り茶こしでこします。
4. 3. 鍋に1、2の皮の部分、水、(A)を入れ強火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、香りが出るまで10分程度煮ます。
5. 4. 2の果汁とレモン汁を入れて、強火にし、ひと煮立ちしたら火からおろします。
6. 5. 粗熱を取り、保存容器に移したら出来上がりです。