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グレープフルーツ香る 自家製ジンジャーシロップ　レシピ・作り方

「グレープフルーツ香る 自家製ジンジャーシロップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

グレープフルーツが香るジンジャーシロップのご紹介です。生姜をたっぷり入れて煮出すことで、ピリッとした辛さが楽しめます。ローズマリーのほのかな香りがアクセントになりますよ。お水や炭酸水で割ったり、お酒に入れていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

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材料（250ml）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 保存容器は消毒をしておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 生姜は薄切りにします。
  3. 2 グレープフルーツはピーラーで皮をむき、果肉の部分は半分に切り、絞り器で果汁を絞り茶こしでこします。
  4. 3 鍋に1、2の皮の部分、水、(A)を入れ強火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、香りが出るまで10分程度煮ます。
  5. 4 2の果汁とレモン汁を入れて、強火にし、ひと煮立ちしたら火からおろします。
  6. 5 粗熱を取り、保存容器に移したら出来上がりです。

コツ・ポイント

保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 グレープフルーツの皮の白い部分は苦味が強いのでなるべく白い部分を残さないように薄くむいてください。 グレープフルーツ1個から100ml程度の果汁を絞りました。

たべれぽ

たべれぽの写真
Midmid
Midmid
2021.5.22
4.6
美味しく出来ました。分量はレシピ通りで、砂糖は黒糖で作りました。黒糖しょうがにグレープフルーツって合うのかなって思いましたが、黒糖の深みとグレープフルーツとローズマリーの爽やかさでスッキリとして良き。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーcf2b37
ユーザーcf2b37
2021.5.11
4.2
生姜多めになりましたが美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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