ふわふわ卵白の目玉焼き！エッグインクラウド　レシピ・作り方

Name: ふわふわ卵白の目玉焼き！エッグインクラウド
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 卵 2個; 塩 ひとつまみ; 砂糖 ひとつまみ; こしょう 少々

「ふわふわ卵白の目玉焼き！エッグインクラウド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの目玉焼きの卵白を泡立てて焼く事により、ふわふわのちょっと変わった目玉焼きになります。見た目もかわいく、ちょっとオシャレになった目玉焼きを食卓に並べてみてはいかがでしょう。ちょっと楽しい食事になりそうですね。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

卵 2個
塩ひとつまみ
砂糖ひとつまみ
こしょう少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 卵は室温に戻しておきます。
1. 卵を、卵黄と卵白に分け、卵白を良く泡立てます。
2. 7分立てになったら、塩、砂糖、コショウを入れ、さらに良く立てます。
3. アルミホイルを敷いた天板に2を2等分にしてのせ、中央に卵黄をのせて、オーブントースターで3分焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。