朝ごはんに！パプリカでお花目玉焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。 イングリッシュマフィンは半分に切っておきます。
2. 1. 赤パプリカ、黄パプリカを1.5cm幅の輪切りにします。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーなどで広げてから1を入れます。
4. 3. 塩こしょうを振ります。
5. 4. 卵をパプリカの中に割り入れ、水を入れ蓋をして、中火で5分ほど蒸します。
6. 5. 白身が固まったら火から下ろし、付け合わせと共に器に盛り付けて完成です。