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わさびが香る タコとマッシュルームのアヒージョ　レシピ・作り方

「わさびが香る タコとマッシュルームのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
3 件
調理時間
15 分
費用目安
800 円

生わさびが香る、とても風味のよいアヒージョはいかがでしょうか。生わさびは加熱しすぎると独特の風味や辛味が抜けてしまうため、最後にソースとしてかけて仕上げています。お好みでバゲットなどを添えてお召し上がりくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 生わさびはみじん切りにします。
  2. 2 アンチョビフィレはみじん切りにします。
  3. 3 ホワイトマッシュルームは軸を切り落とし、4等分に切ります。
  4. 4 タコは一口大に切ります。
  5. 5 ボウルに1、わさびソースの材料を入れ、味がなじむように混ぜ合わせます。
  6. 6 スキレットに2、3、4、ケーパー、オリーブオイル、塩を入れ強火で熱し、混ぜ合わせ気泡が立ったら弱火にし、全体に火が通るまで7分程度熱します。
  7. 7 火からおろし、5を回しかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 生わさびはとてもかたいので、みじん切りにする際はお気をつけください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ふさっこん
ふさっこん
2020.11.9
ネギ好きの娘が「ネギも入れて」と言うので、ネギをプラスしました😅
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
hashikki1206
hashikki1206
2021.7.11
4.6
アンチョビとケーパーが効いてて、とても美味しかったです！山葵ソースも家族に好評でした。リピートします。
たべれぽの写真
K
K
2020.8.9
ワサビの辛さがあるかと思ったら意外とそうでもなくて美味しかったです(^^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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