彩り華やか！新玉ねぎとスモークサーモンのにんじんドレッシング　レシピ・作り方

「彩り華やか！新玉ねぎとスモークサーモンのにんじんドレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩りも華やかで和えるだけで簡単に出来ちゃう、おもてなしサラダです。今が旬でとっても甘い新玉ねぎと柚子こしょうのピリ辛さの相性がばっちりです。ドレッシングは人参をすりおろして使用しているので、野菜づくしの体に嬉しいサラダです。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. スプラウトは、手でほぐしておきます。
  2. 1. 新玉ねぎは、スライスして塩もみをし、水につけておきます。
  3. 2. スモークサーモンは、3センチ幅に切ります。
  4. 3. にんじんは、すりおろします。
  5. 4. ボウルに4と(A)を合わせ、ドレッシングを作ります。
  6. 5. 4に水気を切った1、2を混ぜ、さっくりと和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎは、塩もみをし、水につけておくと辛さがとれます。 つけすぎると栄養分が流れ出てしまうので、5分程で大丈夫です。 ドレッシングの塩は味の調整で入れてるので、様子を見ながら入れてください。 オリーブオイルを入れる時は少しずつ加え、乳化させます。

たべれぽ

たべれぽの写真
Yoko Kanai
Yoko Kanai
2020.7.28
新玉ではないですが美味しかったです♪
たべれぽの写真
だいだい
だいだい
2017.8.18
下にルッコラなどのサラダ用葉物を敷いて野菜を増しました。レモン汁がサッパリして、主人にも好評で良かったです！
たべれぽの写真
よー
よー
2017.8.14
私はニンニクを入れてみました！美味しかったです😊
たべれぽの写真
島
島
2017.4.13
レモン果汁も足してみました。サッパリして美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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