ズッキーニと新じゃがのホワイトソースグラタン　レシピ・作り方

Name: ズッキーニと新じゃがのホワイトソースグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ズッキーニ 1本; 新じゃがいも 200g; ホワイトソース 300g; 牛乳 100ml; コンソメ顆粒 小さじ1; ナツメグ ひとつまみ; 塩こしょう ふたつまみ; ピザ用チーズ 80g; 有塩バター 適量

「ズッキーニと新じゃがのホワイトソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

10件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

ズッキーニと新じゃがのホワイトソースグラタンはいかがですか。ホクホクとした新じゃがいもとジューシーなズッキーニの甘み、こんがりと焼けたチーズの塩気がホワイトソースとよく合いとっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前（600mlグラタン皿））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備新じゃがいもは皮を剥いて、芽を取っておきます。耐熱皿に有塩バターを塗っておきます。
1 ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
2 新じゃがいもは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで7分程加熱します。
3 鍋にホワイトソースと牛乳を入れ中火で熱し、ふつふつとしてきたら(A)を入れ混ぜ合わせ、火から下ろします。
4 有塩バターを塗った耐熱皿に2、3、ピザ用チーズ2/3、1、残りのピザ用チーズ1/3の順に乗せます。
5 オーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。塩こしょうの量は、お好みで調整してください。ズッキーニの代わりにブロッコリーやアスパラガスなどでも、おいしくいただけます。