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新じゃがのWチーズフライドポテト　レシピ・作り方

「新じゃがのWチーズフライドポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
30 分
費用目安
200 円

粉チーズとピザ用チーズのダブル使いで美味しい、新じゃがのフライドポテトです。新じゃがの甘味が揚げることでよく引き出されていて、やみつきになります。 トロッとしたチーズソースがよく絡み、おつまみにも喜ばれます。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 新じゃがいもをよく洗い、芽を取っておきます。
  2. 1 新じゃがいもを皮付きのまま、5mm幅の細切りにし、冷水に5分さらします。
  3. 2 1の水気をクッキングペーパーでよく取り除き、ジッパー付保存袋に片栗粉と入れてよく和えます。
  4. 3 (A)をボウルに入れて合わせます。
  5. 4 フライパンに底から1cmの高さまで揚げ油を注ぎ、160℃に熱したら、2を入れて中まで火が通ったら180℃にし、きつね色になるまで揚げます。
  6. 5 よく油を切ったら、3に入れてまぶします。
  7. 6 別のフライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かしたら牛乳を入れて、ひと煮立ちしたらピザ用チーズを入れてよく溶かします。
  8. 7 5をお皿に盛り、6をかけてパセリを振ったら完成です。

コツ・ポイント

ピザ用チーズはチェダーチーズなどお好みのチーズでも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
そら
そら
2021.5.15
4.1
美味しい！ でもだんだん食べていくうちにチーズがくどくて全体的しょっぱく感じてきたりしました💦
たべれぽの写真
さお
さお
2018.12.4
ポテトのかりっとした感じが好きなので、チーズソースは、別のお皿にしました！美味しかったです✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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