ピリッとコク旨 豚丼　レシピ・作り方

「 ピリッとコク旨 豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリッと辛い、コク旨豚丼のご紹介です。豆板醤を加えてピリ辛に味付けしたジューシーな豚バラ肉は、ごはんと相性抜群です。お腹いっぱい食べたいときにおすすめの一品ですよ。卵黄を絡めてお召し上がりくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
  5. 4. 豚バラ肉に火が通ったら、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 丼にごはんをよそい、4を盛り付け、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.6

239件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.9.16
お醤油辛いかなと思い 減らして大さじ1にしました 紅生姜無かったのでキムチ 卵黄絡ませて美味しい♪
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2021.8.22
いつもこちらのレシピで作っています😁 簡単で美味しいです！
16人のユーザーが参考になった
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じゅん
じゅん
2021.3.31
お弁当にしました。おいしかったのでまた作ります(^^)
9人のユーザーが参考になった
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𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
𝕐𝕦𝕦𝕜𝕒
2022.2.23
いつもこちらのレシピで作ってます！ 簡単で美味しいです😋
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
(*^･ｪ･)ﾉ ｺﾝﾆﾁﾊ♪
(*^･ｪ･)ﾉ ｺﾝﾆﾁﾊ♪
2020.5.14
すごい美味しかった！😋 辛いのが苦手なので豆板醤なしでやったんですけどすごい美味しかったです！ おすすめです！ (卵が上手くいかなかった💦)
5人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2022.11.11
豚しゃぶ使用・玉葱少し多め、美味しいと好評✏️
3人のユーザーが参考になった
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ユール
ユール
2022.4.16
薄口醤油しかなくて、色合いが薄くなりあまり美味しそうに見えませんでした…反省。
3人のユーザーが参考になった
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しとっぺ
しとっぺ
2022.5.3
美味しかったです。2人分作るのに調味料は1.5倍程にしました。
2人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2022.2.18
作る予定をしていなかったので、たまたまあったコマ切れ肉を使いました。豆板醤もちょうど良く美味しい〜！！リピします
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

れな
れな
2人前作るとき、調味料は倍になりますか？
kurashiru
kurashiru
2人前を作る場合は、材料を2倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
カカオ豆
カカオ豆
豆板醤でなくコチュジャンでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
コチュジャンでもお作りいただけますが、甘みが強いので、お好みで砂糖の量を調節してくださいね。

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