豚バラと長ネギの蒲焼き丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは根を落としておきます。
2. 1. 長ねぎは青い部分を除き、4cmの長さに切ります。
3. 2. 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
4. 3. 薄力粉をまぶします。
5. 4. (A)の調味料を合わせておきます。
6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を火が通るまで焼き、取り出します。
7. 6. 同じフライパンに1を入れ、中火で焼き目がつくまで炒めます。
8. 7. 余分な油をキッチンペーパーで拭き、5と4を入れ中火で熱します。
9. 8. タレにとろみがついてきたら火を止め、器に盛ったご飯の上に盛りつけて紅生姜を乗せたら完成です。