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こってり豚バラブロック丼 レシピ・作り方
「こってり豚バラブロック丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こってり豚バラブロック丼はいかがでしょうか。厚切りのジューシーな豚バラ肉に、甘辛いタレがよく絡み、ごはんにぴったりの味わいです。卵黄を絡めて食べるとまろやかになり、箸が止まらないおいしさですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 1 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
- 2 フライパンを中火で熱し、1を入れて焼きます。
- 3 両面に焼き色が付いたら(A)を加えて、中火で炒めます。豚バラブロック肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4 丼にごはんをよそい、3を盛り付けます。中央に卵黄をのせ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
豚バラブロック肉は脂身が多いので、油をひかずに焼いています。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
あっちゃん
2022.10.12
豚バラ（脂少なめ部位）
調味料そのままで２人前（300g）
粗挽きガーリック追加
混ぜ混ぜしてペロリ♪
少し硬くなったけど…美味しい♡
30人のユーザーが参考になった
piropiro0703
2021.8.18
豚バラなのである程度は覚悟の上（笑）でしたがとても脂が多いバラ肉で胃もたれしそうでした。
ですが、味付けも好みだしとっても美味しかったので次はもう少し薄切りにして量を減らしてみようかな？と思います。
27人のユーザーが参考になった
mana
2021.7.8
簡単で美味しい！
余ってたエリンギを敷きました
23人のユーザーが参考になった
雪がしんしん
2021.5.25
思ってたより固くなったけど
味付けはおいしいい
11人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.10.19
カットした豚肉と
酒大さじ1、
すりおろしニンニク小さじ1を
袋に入れて作るまで
冷蔵庫で放置…◎
三温糖代用で、
醤油少し多めにして
美味しかったです♪♪
9人のユーザーが参考になった
ひな
2022.2.28
美味しくできました！
豚バラは油がすごいので、両面焼き終わったら火を止めてキッチンペーパーで油を吸った方がいいかもしれません。
5人のユーザーが参考になった
ガーリーゴリラ
2022.1.9
お肉450gで3人分(^^)
美味しくできました！バラ肉を焼いていると脂がすごく出てくるので、タレを作る前に脂を拭きまくるのがポイントだと思います★
3人のユーザーが参考になった
たつき
2020.12.6
おろしにんにくが合います
3人のユーザーが参考になった
雪がしんしん
2021.5.25
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ちゃんゆき
豚肉のモモブロックでも作れますか？
kurashiru
豚もも肉のブロックを使用してお作りいただけますよ。甘辛いタレでごはんが進む丼ぶりに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
Ayaka
卵がなくても美味しくいただけますか？
kurashiru
トッピングの卵黄は省いてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいね。
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