具沢山冷やしうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. きゅうりは千切りにします。
3. 2. お稲荷さんの皮は細切りにします。カニカマはほぐします。
4. 3. 耐熱ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で15分ほど冷やします。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記時間通りにゆで、湯切りをし、冷水で冷やして水切りをします。
6. 5. 器に4、1、2を盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。