のどごし最高 ねばねば冷やしぶっかけうどん　レシピ・作り方

「のどごし最高 ねばねば冷やしぶっかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日に最適な冷やしぶっかけうどんはいかがですか？ とろーりな卵黄と、長芋と納豆のねばねばで、うどんがするすると食べられます。 包丁を使わないのでとっても簡単。ランチにも、夜ご飯にも、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 納豆は付属のタレと合わせておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を入れて中火にかけ、沸騰したらうどんを規定の時間で茹で、流水で冷やします。
  3. 2. (A)を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
  4. 3. 長芋は皮を剥き、すりおろし器でおろします。
  5. 4. 器に1を盛り付け、2を回しかけ、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

46件のレビュー
たべれぽの写真
信美
信美
2021.8.29
食べる時に思いきりぐるぐる混ぜて食べるのが楽しかったし、ヘルシーで美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
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ハピneko
ハピneko
2020.5.14
山芋は細かく千切り、冷凍うどんで簡単に出来ました。スルスル食べれて美味しかったd('∀'*)
3人のユーザーが参考になった
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Cyan002
Cyan002
2023.4.25
基本的にのっけるだけなので簡単に作れました！冷凍うどんで作ったのですがチンして水で冷やすだけなので、もっと簡単に作れました！山芋と納豆のおかげで、あまり食欲ない時でもスルスル食べれると思います！うどんを食べ終わったあとは具が結構残るのでご飯にかけたりして食べても良いかもしれないです！
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Muraman
Muraman
2022.6.21
長芋がなかったので、朝食の残りの豚肉炒めと茄子の煮浸しをトッピング。薬味はネギと茗荷です。天かすの甘みが美味しかったです
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キマやん
キマやん
2021.10.9
美味しくてこの夏何回か作りました。暑い日にはぴったり。ねばねばが元気をくれる感じがします。
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リー
リー
2021.10.6
オクラと山芋は別のレシピで薄味で混ぜました。キムチ とあげをトッピング。麺汁は2倍濃縮をそのままかけました。麺に具が絡まないのでれんげで食べました。
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母と娘
母と娘
2021.9.24
ノドごしがよく暑い日のランチに( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
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りえ
りえ
2021.7.1
納豆がある時、また作りたいです(*^^*)
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怪獣ママLv30
怪獣ママLv30
2021.6.10
暑い日のお昼ご飯にピッタリでした！温玉にしました。写真撮った後に昨晩の残りの冷しゃぶサラダも追加したら美味しかったです。これからの時期何回もリピ予感♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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