黒豆豆乳プリン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 水に粉ゼラチンをふり入れ、10分程おき、ふやかします。
2. 2. 無調整豆乳の1/3量、黒豆煮をフードプロセッサーを入れ、ペースト状になるまで撹拌します。
3. 3. 小鍋に残りの無調整豆乳、砂糖を入れ耐熱性のヘラで混ぜながら中火にかけ、沸騰直前まで温まったら火から下ろします。
4. 4. 2、1を入れ溶かし、容器に移して粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
5. 5. 固まったら黒豆煮をトッピングして完成です。