大根とミョウガの胡麻マヨサラダ　レシピ・作り方

「大根とミョウガの胡麻マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根とミョウガを組み合わせてサラダにしてみました。大根の余分な水分を取って旨味を引き出しました。ミョウガの辛味と歯応えが胡麻マヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. ミョウガは千切りにします。
  3. 2. 大根は千切りにします。
  4. 3. ボウルに2、塩を入れてよく混ぜ合わせ、15分程置きます。
  5. 4. 別のボウルに胡麻マヨドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、水気を絞った3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に盛り付け、のりを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

大根は塩揉みをする事で余分な水分が出て、仕上がりの水っぽさが和らぎます。 混ぜ合わせる時は、大根の水気をしっかりと絞って混ぜ合わせてください。 ポン酢はめんつゆでも代用できます。

たべれぽ
4.4

9件のレビュー
たべれぽの写真
クゥーモナ
クゥーモナ
2018.9.2
大根のシャキシャキ感と胡麻の風味で美味しくいただきました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
coco
coco
2024.2.1
みょうがの代わりににんじんときゅうりを入れました。美味しかったです✨
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.5.4
簡単ですが、とっても美味しいです✨ ゴマの風味が良く、ミョウガが爽やか！ 家族からも好評でした❣️
たべれぽの写真
Yasuko
Yasuko
2019.6.24
美味しいです！みょうががいいですね😋
たべれぽの写真
TB
TB
2019.6.22
うましー

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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