ふわふわカリカリもっちもち!まるでカフェ気分!ダッチベイビー レシピ・作り方
「ふわふわカリカリもっちもち!まるでカフェ気分!ダッチベイビー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ダッチベイビーとはふわふわカリカリもちもちの食感が特長のドイツ風パンケーキです。お家にある材料で簡単カフェ気分が味わえますよ♪トッピングは自由自在!好みのフルーツ等をトッピングして楽しんでみて下さいね♪
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(1個分(19cmスキレット))
- (A)薄力粉 30g
- (A)強力粉 20g
- (A)卵 1個
- (A)砂糖 20g
- (A)はちみつ 大さじ1
- (A)牛乳 80ml
- (B)ミックスベリー 適量
- (B)バニラアイス 適量
- (B)チョコレートソース 適量
- バター 15g
手順
- 準備. 予めオーブンを220度に予熱しておきます。
- 1. (A)の材料を全て混ぜ合わせます。
- 2. スキレットを熱し、バターを溶かして全体に行き渡らせます。
- 3. 2が熱い内に、1を流し込んで、220度のオーブンで15分ほど焼きます。
- 4. 3に、(B)のトッピングをして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
スキレットは熱い内に生地を流し込んで、強火で一気に焼き上げて下さい。温度をあまり下げずに一気に焼き上げることが、ふわふわに出来上がるコツです。 トッピングを甘めにする方は、生地の砂糖の量を調節してくださいね。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
コハク115
2021.7.16
ホットケーキはすぐお腹いっぱいになりますが、これはふわふわで、いくらでも食べられそうです。
スキレットがなくてガラス耐熱容器で焼きましたが、美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
こけし先輩
2018.3.26
私には甘すぎました…
でも、有塩バターがしっかり染みてるところは塩気と甘さがちょうどよく絡まって美味しかったです
次は砂糖少なめでやってみようと思います!
出来ればキャンプでもできるような焚き火で作ること前提のレシピを考案して頂きたいです🙇
1人のユーザーが参考になった
あや
2018.1.15
モチモチふわふわ食感👍3回目のリピート。有塩バターの塩気が程よいです💕今回は半分の量のバターで作りました。その方が、わたしの口には合うかな??
1人のユーザーが参考になった
ね
2016.12.19
すごく美味しくできました!
少し焦がしてしまったので予熱時間など気を付けたいと思いました😭
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
金木
フライパンでもできますか??
kurashiru
フライパンはオーブンで焼けるものでしたらお使いいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
まふまふら
強力粉なしでも出来ますか?
kurashiru
強力粉を混ぜることによってふわふわかりかりもちもちの食感になるので、
レシピ通りに作る事をおすすめします。
試してみてくださいね。
Yukiko Inoue
スキレットが15cmの場合、分量はどうしたら良いでしょうか?
kurashiru
スキレットが15cmの場合は、すべての分量を0.6倍で作ってみてくださいね!
Yukiko Inoue
ありがとうございます!早速作ってみたいと思います(*^_^*)
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。