簡単 生姜たっぷり卵かけご飯のたれ　レシピ・作り方

「簡単 生姜たっぷり卵かけご飯のたれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜たっぷりの、万能卵かけご飯のたれのレシピの紹介です。生姜の香りと食感もお楽しみいただける甘辛いたれは、白いご飯にぴったりです。ご飯だけでなく、野菜と和えたり豆腐にかけたりといろいろな使い方ができるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(150ml分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 生姜は皮付きのままみじん切りにします。⁣
  2. 2. 鍋に1、(A)を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせます。弱火にし酢を加え、混ぜ合わせたら火から下ろします。⁣
  3. 3. 粗熱が取れたら、保存容器に入れてごま油を加えます。
  4. 4. 器にごはんを盛り、卵を落とし入れ、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 酢は酸味が飛んでしまう恐れがありますので、加熱しすぎに注意してください。

たべれぽ
4.3

6件のレビュー
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.8.7
お酢が入ってるのでさっぱりしますね。生姜は自家製酢生姜を刻みました。お豆腐やお肉にも合いそう。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アラベスク
アラベスク
2023.1.15
しょうが好きにはおすすめです。お豆腐とかにもかけてます。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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