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グルテンフリー！大豆粉のパンケーキ レシピ・作り方
「グルテンフリー！大豆粉のパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小麦粉不使用！グルテンフリーの大豆粉を使用したパンケーキのご紹介です。大豆の香りがふわっとして、クリームチーズや黒蜜とよく合いますよ！ぜひ、ご自宅でお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. (A)を混ぜ合わせ、ベーキングパウダーと大豆粉をふるいさらに混ぜ合わせます。 混ぜながら豆乳150mlを数回に分けて入れます。
- 2. 卵白にグラニュー糖を加えて泡立てます。
- 3. 1と2を混ぜ合わせます。
- 4. フライパンに分量外のサラダ油をひき、3をのせて両面焼きます。
- 5. お皿に乗せて、上からアーモンドスライスと粉糖、クリームチーズをのせ、黒蜜をかけて出来上がりです！
料理のコツ・ポイント
クリームチーズは、あらかじめ常温にしておいてください。大豆粉をは最初ぽろぽろしますが、豆乳を混ぜながら、少しづつなめらかにしていってください。 豆乳は無調整のものを使用しました。 きび砂糖はグラニュー糖に変えても大丈夫です！
たべれぽ
Kaori Chiba
2019.8.13
トッピングはクリームチーズが足りなかったため足さず、メープルシロップをかけていただきました。大豆粉のもっさり感は残ってますが味は美味しくできました。
2人のユーザーが参考になった
コキ
2018.7.6
焦げちゃいました(>_<)
当たり前ですが大豆粉の味が強かったです(;_;)焦げてしまったからでしょうか？
どちらにしてもどうやら私は大豆粉の味があまり得意ではないとわかりました笑
でも、シロップをたくさんかけると食べれました！グルテンフリーや低糖質でおやつを食べたい方で大豆粉が好きな方にはとても良いレシピだと思います(´∀｀*)大豆粉を何袋も買ってしまったので少ない量を使うレシピを探すことにします♪
1人のユーザーが参考になった
text
2022.10.24
てｘｔ
anst
2020.4.25
大豆粉を美味しく消費したくてつくりました。しっとりして軽い口当たりでおいしいです。トッピングはかなりアレンジしてしまいました。焦げやすいのをどうすれば、考えないとです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
前山 夏奈
2人前と書いてありますが、だいたい何枚ぐらいできますか？
kurashiru
一枚の大きさにもよりますが、今回は4枚作ることが出来ました。
食べたい枚数によって大きさを変えていただいても大丈夫です。
参考にしてみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
Mami Ideguchi
生クリームの代わりに牛乳でもいいですか？
kurashiru
風味や食感が多少変わるかもしれませんが牛乳でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
サクラ(*´꒳`*)
大豆粉が無いのでおからパウダーでもいいですか？(´・ω・)
kurashiru
大豆粉の代わりにおからパウダーを使用してもお作りいただけますが、その際の正確なレシピは試作を行っていないためお答えできかねます。クラシルでは、その他におからパウダーを使用したお料理もご紹介しておりますので「おからパウダー」で検索していただけると幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
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