米粉と豆腐のガトーショコラ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに絹ごし豆腐を入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、無調整豆乳、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
3. 2. ココナッツオイル、塩を入れてホイッパーでさらに混ぜます。
4. 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。
5. 4. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、アーモンドスライスをのせます。焼き色がつき中まで火が通るまで180℃のオーブンで30分程焼きます。
6. 5. 粗熱を取り、冷蔵庫で2時間程冷やし、型から取り出して完成です。