こごみとたけのこのツナマヨ和え　レシピ・作り方

「こごみとたけのこのツナマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

9件

調理時間

20 分

費用目安

500 円

こごみとたけのこのツナマヨ和えのご紹介です。コリコリとしたこごみの歯ごたえと、みずみずしいたけのこの食感が、コクのあるツナマヨネーズとよく合います。ほんのり季節が味わえる一品をぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備こごみはキッチンペーパーで全体の汚れを落としておきます。
1 タケノコの水煮は長さを半分に切り、薄切りにします。お湯が沸騰した鍋に入れて2分程ゆで、湯切りします。
2 こごみは根元から5mm程の固い部分を切り落とします。水を張ったボウルに入れて洗い、丸まった先端を軽く伸ばして汚れをすすぎ、水気を切ります。
3 お湯が沸騰した鍋に塩、2を入れ、火が通るまで2分程ゆで、湯切りします。水を張った別のボウルに入れて粗熱を取り、水気を切ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、半分に切ります。
4 別のボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
5 1、3、ツナ油漬けを入れて、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
6 器に盛り付け、のりをのせて完成です。

コツ・ポイント

ツナ油漬けは、ツナ水煮に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.2

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