タケノコのベーコン天ぷら レシピ・作り方
「タケノコのベーコン天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコに焼きのりやチーズ、ベーコンを巻きつけて揚げました。お子さまから大人まで喜ばれる味に仕上げました。お酒のおつまみにも良く合います。焼きのりを大葉に変えてさっぱりと仕上げても良いですよ。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- タケノコの水煮 100g
- 黒こしょう ふたつまみ
- 薄切りハーフベーコン 6枚
- のり (4cm×7cm) 6枚
- プロセスチーズ (スライス) 3枚
- 天ぷら粉 30g
- 水 40ml
- 揚げ油 適量
- パセリ 適量
手順
- 準備. タケノコの水煮は下茹でをしておきます。
- 1. プロセスチーズは半分に切ります。 タケノコの水煮は縦に6等分に切ります。
- 2. 1のタケノコの水煮に黒こしょうを振り、薄切りハーフベーコン、のり、スライスチーズを重ねて巻き、楊枝で止めます。
- 3. ボウルに天ぷら粉と水を入れて、混ぜ合わせます。
- 4. 鍋に油を底から3cm入れて、180℃に熱します。3に2をくぐらせて1分程度揚げます。
- 5. 器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
タケノコは、沸騰したお湯に入れて5分程度下茹でします。衣がタケノコに絡みやすいように、一般的な天ぷらより加える水の量を減らして、衣の濃度を濃くしています。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ユーザー65b0ca
チーズを抜くと大分味がぼやけますか? チーズの代用が何かあれば、教えてください。
kurashiru
プロセスチーズは他の食材で代用することが難しいですが、省いてもおいしくお作りいただけます。プロセスチーズの代わりにカマンベールチーズやモッツァレラチーズなどのチーズを使用することはできますので、よろしければお試しくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。