おうちで作るふわふわバナナキャラメルパンケーキ　レシピ・作り方

Name: おうちで作る ふわふわバナナキャラメルパンケーキ
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; 牛乳 100ml; 無糖ヨーグルト 大さじ2; 卵黄 2個; 卵白 2個分; グラニュー糖 大さじ1; バニラエッセンス 少々; サラダ油 大さじ1/2; バナナ 1本; グラニュー糖 大さじ4; 水 大さじ1; バニラアイス 30g; 粉糖 小さじ1/2

「おうちで作るふわふわバナナキャラメルパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

12件

調理時間

50 分

費用目安

300 円

バナナキャラメルパンケーキはいかがでしょうか。メレンゲをしっかり泡立てて加えることで、ふわふわ食感になります。バナナのキャラメリゼと一緒にあまさとほろ苦い香りが絶妙です。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

パンケーキ
(A)ホットケーキミックス 150g
(A)牛乳 100ml
(A)無糖ヨーグルト大さじ2
卵黄 2個
卵白 2個分
グラニュー糖大さじ1
バニラエッセンス少々
サラダ油大さじ1/2
キャラメリゼ
バナナ 1本
グラニュー糖大さじ4
水大さじ1
トッピング
バニラアイス 30g
粉糖小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備バナナは5mm幅の斜め切りにしておきます。
1 小さめのフライパンにグラニュー糖と水を入れ、中火で加熱します。ふつふつしてきたらフライパンを回しながら混ぜ合わせ、あめ色になったら、バナナを加え、加熱しながら絡めます。全体に馴染んだら火から下ろします。
2 ボウルに卵白とグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
3 別のボウルに(A)と卵黄、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。全体に混ざったら、2を3回に分けて加え、その都度さっくりとゴムベラで混ぜ合わせます。
4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の1/4量を流し入れ、焼きます。両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら、火からおろします。これを計4枚作ります。
5 器に4を盛り、1とバニラアイスをのせます。1のソースをかけ、粉糖をふり完成です。