スキレットで作るスフレオープンパンケーキ　レシピ・作り方

Name: スキレットで作る スフレオープンパンケーキ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ホットケーキミックス 50g; 牛乳 大さじ2; 卵黄 1個分; 卵白 2個分; レモン汁 小さじ1/4; 有塩バター 10g; バニラアイス 50g; ホイップクリーム 20g; ブルーベリー 8粒; いちご 5個; 粉糖 適量; ミント 適量; いちごジャム 大さじ1

「スキレットで作るスフレオープンパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8

15件

調理時間

30 分

費用目安

300 円

スキレットで焼いた、スフレオープンパンケーキのレシピのご紹介です。スキレットで焼き、そのまま提供するので、カフェの様な雰囲気でお召し上がり頂けます。卵白を別でメレンゲにしてから混ぜることで、ふわふわな食感になります。是非お試しください。

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材料（1人前）

パンケーキ
ホットケーキミックス 50g
牛乳大さじ2
卵黄 1個分
卵白 2個分
レモン汁小さじ1/4
有塩バター 10g
トッピング
バニラアイス 50g
ホイップクリーム 20g
ブルーベリー 8粒
いちご 5個
粉糖適量
ミント適量
いちごジャム大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備いちごはヘタを取り、4等分に切っておきます。
1 ボウルに卵白とレモン汁を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
2 別のボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵黄を入れ、粉気がなくなるまで、ホイッパーで混ぜます。
3 2に1を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
4 スキレットに有塩バターをひき、3を流し込み、180℃のオーブンで15分ほど焼きます。
5 焼き色がつき、中まで火が通ったら、トッピングの材料を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

今回は、直径19cm×深さ4.5cmのスキレットを使用しています。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.8

15件のレビュー

ももむしぱん

2019.9.28

スキレットが無いのでグラタン皿で作りましたあとミックスベリーもないのでジャムを2色交互にホイップバターの周りに並べました🍓🍇 とてもフワッフワで、すぐにペロリと食べてしまいました美味しかった、リピ確定！！家族も喜んでくれました💕

7人のユーザーが参考になった

ユーザー84b2c4

2020.5.21

あとからマシュマロをのせて、200度のオーブンで2、3分焼いてからチョコソースと粉砂糖をかけてみました！ふんわりめちゃ甘で美味しかったです！スキレットではなく浅めのグラタン皿で焼きました！

5人のユーザーが参考になった

白くま

2020.4.29

グラタン皿で作りました。簡単なのにふわふわで美味しく出来ました。飾り付けを妹に任せたらパンケーキが見えなくなりました。また、作ります！

1人のユーザーが参考になった

ナタママ

2019.2.16

5.0

簡単で美味しかったです。湿らない粉糖を使いました。

1人のユーザーが参考になった

ちこ

2019.2.7

ホットケーキと同じ材料なのに、卵を黄身と白身に分けメレンゲを作るだけで、こんなに豪華になるなんて！いつもは私より食べるのが遅い娘、この日はベロりと完食。おもわず「どうしたの？」聞いてみたら、「おいしかったから〜」と答えが返ってきました。トッピングはすべて冷蔵庫＆冷凍庫の物で間に合わせました。手作りのベイクドチーズケーキ・チョコレート味の棒アイス・七分立て生クリーム・冷凍フルーツ(いちご・ブルーベリー・パイン)。見て楽しい、食べておいしい仕上がりに大満足デス！

1人のユーザーが参考になった