明治ミルクチョコレートで！アニマルデコレーションケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 スポンジケーキは厚さを半分に切っておきます。
2. 1 明治ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。
3. 2 スポンジケーキはセルクル型で4枚抜きます。
4. 3 ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷水に当てながらハンドミキサーで八分立てまで泡立て、星口金を入れた絞り袋に入れます。
5. 4 小鍋にチョコクリーム用の生クリームを半量入れて中火にかけます。沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
6. 5 耐熱ボウルに1、4を入れてゴムベラで混ぜ、明治ミルクチョコレートがとけたら残りの生クリームを入れて均一になるまで混ぜ合わせます。
7. 6 氷水に当てながらハンドミキサーで八分立てまで泡立て、別の星口金を入れた絞り袋に入れます。
8. 7 2の1枚に6を絞り、もう1枚の2を重ねます。同様に1つ作ります。
9. 8 【トッピング：犬】7の全体に6を絞ります。上面に鼻、眉を絞ります。
10. 9 プチアソートのチョコベビー、マーブルをトッピングして完成です。
11. 10 【トッピング：猫】残りの7の側面と上面の上部1/3に6を絞ります。上面の残りの部分に3を絞ります。
12. 11 きのこの山、プチアソートのマーブル、コーヒービート、チョコベビーをトッピングして完成です。