わらびたっぷり 冷やしうどん　レシピ・作り方

「わらびたっぷり 冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
8件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

わらびをたっぷり使った、冷たいうどんはいかがですか。独特な食感とほのかな苦味がおいしいわらびをたっぷりとのせた、冷たいうどんのレシピです。歯ごたえのよいつるっとしたうどんを、温泉卵に絡めて食べるとおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 わらびの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1 ボウルにわらびの水煮とつゆの材料を入れ、ラップをして冷蔵庫20分程冷やします。
  3. 2 鍋にお湯を入れ沸騰したら、うどんを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ流水にさらして、水気を切ります。
  4. 3 器に2を入れ、1をかけて、トッピングの材料をのせたら完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 今回はわらびの水煮を使用していますが、山菜がミックスされたものでもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

4.7
8件のレビュー
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.10.15
No.1170 わらびに山菜をアレンジで追加して、細麺のうどんで食べました！トッピングも僕の好きな材料だったので、美味しかったです！
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ケイ
ケイ
2023.4.22
あったかいおうどんでいただきました しめじ、まいたけ、とろろ昆布追加 温泉卵は水を入れて爪楊枝で卵に穴をあけ、500wで少しずつレンチンしました 美味しかったです🌟
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taka
taka
2022.4.9
ワラビが安く手に入り、長いもも入れて、栄養満点です。 とても、美味しく頂きました😋
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taka
taka
2022.4.9
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Naomi BEAR
Naomi BEAR
2020.4.16
わらびをたくさん頂いて、食べ方を研究しているときに簡単で美味しいレシピに出会えて良かったです！わらびは、もう少し煮て柔らかくしたらよかったかも。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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