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冷やし牛すき風うどん レシピ・作り方
「冷やし牛すき風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷やし牛すき風うどんのご紹介です。冷たいうどんと甘辛く煮た牛すき風味のお肉が相性のいい一品となっています。野菜や豆腐を加えるとよりボリュームがあり、満足感も得られますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
手順
- 1 青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
- 2 牛バラ肉は一口大に切ります。
- 3 鍋に(A)を入れて弱火で加熱し、煮立ったら2を入れて煮ます。牛バラ肉に火が通り味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 4 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆでてお湯を切り、流水にさらして水気を切ります。
- 5 器に4を盛り付け、3、1、残りのトッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
みん
2020.6.29
涼しげで美味しかったです♪温泉卵と絡めるのが更に美味でした。
4人のユーザーが参考になった
ぽんちゃん
2022.12.12
とても簡単でした！
うどんに味が付いてないので
麺つゆかけて食べると
良いかもです(*´ｰ｀)
2人のユーザーが参考になった
わいきっず
2021.6.9
料理苦手な私にもできました。
見映えも良くお肉の味もレシピ通りでとても美味しかったです。
ただ、うどん自体に味がついていないので少し味の評価が下がりました。
今度はつゆで湯がいて作ってみたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
RaN*
2020.8.14
美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
Mi.
2018.8.2
えのきとお豆腐も入れてみました！
しっかり味がついて、美味しかったです♡
1人のユーザーが参考になった
ym
2020.6.13
温泉卵失敗しました！
味は美味しくできました！！！
カイア♀
2020.6.3
追いダレして食べました❤️
簡単&絶品！！！
また作りたいと思います
家事苦手主婦
2020.5.25
すき焼きのあとのうどん風かなぁ？？
めっちゃ合うし簡単だから週末のお昼にしました。
あっちゃん
2019.9.2
簡単でおいしかった！また作りたい！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
Ayako
味を付けた牛肉は、冷蔵庫で冷やしますか？よろしくお願いします。
kurashiru
[手順3]で味付けをした牛肉は、冷蔵庫で冷やさずに盛り付けてお召し上がりいただけますよ。火から下ろしたら、室温で粗熱をとって冷ますことをおすすめいたします。甘辛い風味が食欲をそそる仕上がりとなっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
Ayako
回答ありがとうございました。^ - ^💝
グルミン
つゆは特になく、牛すきと玉子をからめて食べるのですか？
kurashiru
こちらのレシピではうどんのつゆは用意せず、甘辛く味付けした牛肉と卵を絡めながらお召し上がりいただく仕上がりとなっております。簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
高島智香子
うどんでは無く、ご飯でも出来ますか❓
kurashiru
うどんの代わりにごはんでもおいしくお召し上がりいただけますよ。甘辛い風味で食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
高島智香子
作りました。すき焼きぽくなり、ご飯が進み子供達はお代わりしたりしました。子供達には、辛いのは入れました。
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