たっぷり10品目入り！ぶっかけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。なめこは沸騰させたお湯で30秒程ゆで、流水で洗い水気を切っておきます。油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
2. 1. 沸騰した鍋にうどんを入れ、パッケージの表示通りにゆでます。水洗いして氷水にさらし、水気を切ります。
3. 2. 予め軽く茹でておいたオクラを5mm幅に切ります。
4. 3. ネギはみじん切りにして、大葉、油揚げは細切りにします。
5. 4. 明太子は身をほぐしておきます。
6. 5. 皿に1のうどんを入れ、2~4の具材と(A)をのせます。
7. 6. 最後にストレートのめんつゆをお好みの量を入れて完成です。