材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
★マスタード
大1
★醤油
大1
★マヨネーズ
小1
★酢
小1
★みりん
小1
★きび砂糖
小1
酒
大1
塩胡椒
少々
サラダ油
小2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
鶏もも肉は黄色い脂や筋を取り除く。両面に塩胡椒を振る。一口大に切る。これら一連の作業を私はフライパン上で行っています（洗い物増やしたくなくて）。
-
フライパンにサラダ油を引き、そこに皮目を下にして鶏もも肉を置く。中火でたまに押さえながら焼く。
-
焼き色がついたら裏返す。酒を加える。火を弱めてから蓋をして裏面も同様に焼く。
-
余分な汁気は拭き取ってからあわせた★を入れて肉に絡める。
-
完成！皿に盛り付ける。
投稿者からのコメント
きっかけ
ウインナーを食べる際に開けたマスタードがあったので、それを使って鶏もも肉を味付けしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
