おきらくらんちぷれーと【2024.4.25】

今日の玉子焼きのチーズ具合は満点💯です✨ 【作り方】 ・チーズ入りの洋風玉子焼き…卵１個にコンソメ(顆粒)少々を加えてよく溶き、フライパンにマヨネーズを熱して広げて、卵液の半分を流し入れる。少し固まってきたらスライスチーズ1/2枚を乗せてくるくる巻きながら焼く。残りの卵液も入れてさらに巻く。 ・ピーマンと人参のレンチンおかか和え…細切りにしたピーマンと人参をレンジでチン。出た水分を捨てて、だしの素少々と砂糖とうすくち醤油をほんの少しまぶしてよく混ぜる。粗熱が取れたら鰹削り節を加えて和える。 ・レンジで高野豆腐の含め煮…耐熱容器に熱湯100ccと白だし大さじ１弱と砂糖小さじ１強を入れて手早く混ぜて、乾いたままの高野豆腐(旭松)１枚を浸す。全体にじゅわっと染み込んだらふんわりとラップをかけて、レンジ(600W)で２分チン。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分けて、盛付け時に解凍した塩茹で枝豆をトッピングする。 ⭐白だしは商品によって塩分が若干違うので、時々分量が変わります。 ・魚肉ソーセージのマヨエビチーズ焼き…魚肉ソーセージの上に、マヨネーズ、干しエビ、スライスチーズ、バジルの順に乗せてトースターで焼く。 ・ササミの生姜焼き風炒め…ササミを小さめに切って軽く塩を振って米粉をまぶす。フライパンに米油を敷いて炒めていき、途中でしめじとくし切りにした玉葱を加えてしっかりササミに火を通す。仕上げに酒、みりん、醤油、砂糖、生姜のすりおろしを混ぜたタレを絡めて味つけする。 ・おにぎり(梅おかか)…ごはんを広げての中心にねり梅を少量置き、その上に鰹削り節を乗せて、それを包むようにして握る。 ・おにぎり(梅塩昆布)…ごはんを広げての中心にねり梅を少量置き、その上に塩昆布を乗せて、それを包むようにして握る。 #ランチプレート #プレートランチ　 #ワンプレート #プレートおかず #おかずプレート #お弁当のおかず #簡単レシピ #無印良品のねり梅