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豆苗と卵の中華スープ☆ レシピ・作り方

豆苗と卵の中華スープ☆ レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 豆苗
    1/3袋
  • 1個
  • ★鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ★塩
    少々
  • ★酒
    小さじ1
  • ★みりん
    小さじ1
  • ★醤油
    少々
  • ごま油
    少々
  • 400ml
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 【1】豆苗は根元を切り食べやすい大きさに切ります
  • 【2】小鍋に水を入れてひと煮立ちしたら★を入れます
  • 【3】豆苗を入れて火を弱めます溶き卵をまわし入れたら出来上がりです♪
  • 【4】仕上げにごま油を入れても◎

投稿者からのコメント

きっかけ 豆苗を育てているのでスープにも一緒に♪ おいしくなるコツ 調味料はお好みで加減してください 溶き卵を入れたらすぐに火を止めて予熱でおいておくことでふんわり卵に♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。