材料 （1人分）
白ご飯
80g
豆苗
40g
玉ねぎ
50g
卵
1個
生姜
10g
塩こんぶ
小さじ1
ごま油
小さじ2
塩
1つまみ
ナツメグパウダー(お好みで)
2振り
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎをみじん切りに、豆苗は食べやすい大きさに切ります。
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中火で熱したフライパンにごま油小さじ1を入れ、手順1)の玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。
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手順1)の豆苗と塩1つまみを入れて、軽く炒めてお皿に移します。
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中火で熱したフライパンにごま油小さじ1を入れ、溶いた卵を入れた後、大きく混ぜながら半熟状に炒めます。
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ご飯を入れほぐしながら炒め、弱火にし、手順3)の具、塩こんぶ、すりおろした生姜を入れて炒め合わせます。
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お皿に盛り付けたら完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
玉ねぎと豆苗が残っていたので、活用しました！
おいしくなるコツ
ナツメグパウダーを入れると、お上品な味わいになります^ ^
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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