材料 （2人分）
むね肉
1枚
ナス
1本
ピーマン
3個
キャベツ
1/4個
ニラ
1束
塩こしょう
少々
酒(肉下味用)
少々
片栗粉
適量
★味噌
大さじ2
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★豆板醤
少々
にんにく
1片
生姜
1片
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
ボウルに★を入れて合わせ調味料を作ります
-
むね肉は薄くそぎ切りにします
-
塩こしょう、酒で揉み込みます
-
にんにく、生姜はみじん切り
-
ナス、ピーマン、キャベツ、ニラは食べやすい大きさに切ります
-
むね肉は片栗粉をまぶします
-
フライパンを中火で熱し
-
サラダ油をひきます
-
むね肉を揚げ焼きにします
-
いったん取り出します
-
にんにく、生姜、ナスを入れて炒めます
-
ナスがしんなりしてきたら
-
ピーマン、キャベツ、ニラを入れて炒めます
-
むね肉を戻します
-
★を入れて
-
よく絡めたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
スタミナつけたかったのでご飯に合う味付けにしてみました♫
おいしくなるコツ
調味料はお好みで加減してください
むね肉は先に揚げ焼きすることでしっとり柔らかく仕上がり、タレとよく絡みます☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
