木綿豆腐やちりめんじゃこを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 92kcal
・たんぱく質 9.8g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 2g
材料 （4人分）
木綿豆腐
1丁
ちりめんじゃこ
20g
桜えび
10g
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/2
[A]ねぎ・みじん切り
大さじ2
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]砂糖
小さじ1
[A]酢
小さじ1
[A]「Cook Do」コチュジャン
小さじ2（10g）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豆腐は4等分に切り、水気をきる。
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（2）フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこ・桜えびの順に炒め、パリパリになったらキ ッチンペーパーにとり、油をきる。
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（3）器に（1）の豆腐を盛り、合わせたAをかけ、（2）のちりめんじゃこ・桜えびを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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