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ミックスビーンズのスープ

ミックスビーンズのスープ

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ミックスビーンズやミニトマトを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 141kcal ・たんぱく質 6.4g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 69g

材料

(2人分)
  • ミックスビーンズ
    80g
  • ウインナーソーセージ
    2本
  • 玉ねぎ
    40g
  • ミニトマト
    4個
  • さやいんげん
    40g
  • [A]水
    2カップ
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1/2
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/4
  • こしょう
    少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ1

手順

所要時間:25分
  • (1)ソーセージは1cm幅の輪切りにし、玉ねぎは1.5cmの角切りにする。ミニトマトはヘタを取って半分にし、さやいんげんはヘタを取って、サッとゆで、2cm長さに切る。
  • (2)鍋に油を熱し、(1)の玉ねぎを炒め、A、ミックスビーンズを加えて煮立てる。(1)のソーセージ・ミニトマト、塩・こしょうを加えてフタをしてさらに煮立てる。
  • (3)弱火にして10分くらい煮、(1)のさやいんげんを加え、さらに5分くらい煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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