キャベツや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 24kcal
・たんぱく質 1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 89g
材料 （4人分）
・キャベツ
1/4個（200g）
・玉ねぎ
1/2個
・かぶ
1個（100g）
・水
5カップ
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
・「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
・こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）キャベツは3～4cm角に切る。
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（2）玉ねぎはタテ半分に切り、芯のついたままタテ1cm幅のくし形に切る。
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（3）かぶは茎を3cmほど残して葉を切り、皮をむいて茎のままタテ1cm幅のくし形に切る。
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（4）鍋に水、（2）の玉ねぎ、（3）のかぶを入れて火にかけて煮立ってきたら、「コンソメ」を加えてフタをして弱火で5分ほど煮る。
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（5）（1）のキャベツを加えて、塩・こしょうで味を調え、キャベツがしんなりするまで8分ほど煮て器に盛る。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
＊かぶは煮くずれしやすいので、煮過ぎに注意しましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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