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こんばんは！本日2回目の更新です
炊き込みご飯が食べたい〜
今日はそんな気分です〜
私、炊き込みご飯が好きでして…
定期的に、無性に発作的に
食べたくなるんですよ〜
なので今晩は、
キノコと豚ひき肉の炊き込みご飯
を作りました！
豚ひき肉入りでボリュームがあります！
生姜のおかげで豚ひき肉の臭みはなく、
体がポカポカ温まります
生姜はお子さんでも食べられるように、
控えめにしてあります
生姜が好きさんや冷え性さんは、
増量してくださいね！
私冷え性なので自分の分に、
おろし生姜増量ですぅ〜
キノコはしめじとえのきを使いました！
しいたけやエリンギなど…
その時冷蔵庫にある物でOKです！
それではレシピです
しょうが香る(*ﾟ∀ﾟ)
キノコと豚ひき肉の
炊き込みご飯♪
材料 （4人分）
米
2合
豚ひき肉
150g
にんじん
1/2本（70g）
しめじとえのき合わせて
200g
※しめじだけでも！
生姜の千切り
10gくらい
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★すりおろし生姜
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
青ネギ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
①研いだお米はひたひたの水で、30分くらい吸水させます。
-
②豚ひき肉に★で下味をつけます。※肉にしっかり味がついて、ほぐれやすくなります。
-
③しめじとえのきは石づきを取り、小房に分け食べやすい大きさに切ります。にんじんと生姜は千切りにします。
-
④しょうゆとみりんを入れ、足りない分の水を入れ、2合分の水加減をします。
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⑤④の中に豚ひき肉を入れて箸で全体に広げ、にんじんと生姜、キノコも入れて通常モードで炊きます。
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⑤炊きあがったら軽くまぜ、青ネギを散らします。
投稿者からのコメント
おこげもイイ感じ〜
〜アレンジ〜
★キノコはエリンギやしいたけでも
おいしく作れます
今晩は、
キノコと豚ひき肉の炊き込みご飯と
キャベツと卵、豆腐のお吸い物
アボカドカニカマ豆腐のカプレーゼ風
キムチ納豆、ゆず大根、
みかんを食べました！
ごちそうさまでした
炊き込みご飯、おかわりしちゃいました〜
お腹いっぱいで大満足です
夜は糖質控えめに〜！を、
一応心掛けていますが、
炊き込みご飯の日は例外で〜す
我慢は体に良くないですもんね
最後まで読んでいただき、
ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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