ごはんが止まらない魅惑のおかず。
きのこに塩昆布と白だしを混ぜてレンチン2回で決まる、間違いない味付けです。
一晩おいて朝ごはんのおかずにするのもアリ!たまごを足して一緒に炒めるのも美味しいよ。
材料
えのき
1袋
しめじ
1袋
◎塩昆布
15g
◎生姜
10g程度
◎白だし
大匙1/2
◎ごま油
大匙1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①えのきの根元は切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。しめじは石づきを落としてほぐす。生姜は千切りにする。
-
②耐熱容器にえのき、しめじ、◎を入れて江全体を混ぜラップをかける
-
③電子レンジ600wで2分半加熱する。一旦取り出し、全体を混ぜたら再びラップをして3分加熱したら出来上がり。
#お米の日
※みやすさのために書式を一部改変しています。