『一汁食』 カニカマの赤と小松菜の緑の色。エリンギのキュッと小松菜のシャキシャキ。にんにくの風味と鶏だしのコク。異なる色、食感、風味の組み合わせがおいしいスープです。
スパゲッティ
100g
かに風味かまぼこ
100g
小松菜
2株（100g）
エリンギ
1パック（100g）
おろしにんにく（チューブ）
小さじ1/2
[A]水
3カップ
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
1個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
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（1）かに風味かまぼこはほぐす。小松菜は4cm長さに切り、エリンギは長さを半分に切って、食べやすい大きさに裂く。
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（2）耐熱容器に半分に折ったスパゲッティを入れ、しっかり浸るくらいの水、塩（水に対して1％・分量外）を加えてラップをかけずに電子レンジ（600W）で表示時間通りに加熱し、ザルに上げて水気をきる。
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（3）鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、（1）のエリンギを入れて炒める。Aを加えて煮立たせ、「鍋キューブ」を溶かし、（1）の小松菜を加える。
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（4）再び煮立ったら、（2）のスパゲッティ、（1）のかに風味かまぼこを加えて混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
