めちゃうま！ねぎシャキ鶏がら餃子鍋

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スープのうま味がしみ込んだモチモチ餃子♪豆板醤が決めての「うま辛つけだれ」もたまらない！

材料

(4人分)

味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮水餃子」

1袋
白菜

1/3株（正味700g）
にんじん

1/2本（正味75g）
しいたけ

4枚
長ねぎ

1本（正味100g）
にら

1束（正味100g）
[A]水

4カップ
[A]「丸鶏がらスープ」

大さじ2・1/2
[B]ポン酢しょうゆ・好みで

大さじ6
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」・好みで

大さじ2
[B]「Cook Do」熟成豆板醤チューブ・好みで

10cm（6.5g）
[B]砂糖・好みで

小さじ1

手順

所要時間：25分

（1）白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは4等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは5cm長さに切る。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。「もちもち厚皮水餃子」を凍ったまま加えて3分煮、（1）のにらを加えてサッと煮る。好みで合わせたBのうま辛つけだれを添える。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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