めちゃうまタラと白菜の鶏がら鍋

Name: めちゃうまタラと白菜の鶏がら鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: たら（切り身） 4切れ（400g）; 白菜 7枚（700g）; にんじん 2/3本（100g）; 長ねぎ 1本; にら 1束; しいたけ 4枚; [A]水 4カップ; [A]「丸鶏がらスープ」 大さじ2・1/2

味の素パーク

旬のタラと白菜がマッチした鶏ガラ鍋です。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 124kcal ・たんぱく質 20.8g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 238g

材料（4人分）

たら（切り身）

4切れ（400g）
白菜

7枚（700g）
にんじん

2/3本（100g）
長ねぎ

1本
にら

1束
しいたけ

4枚
[A]水

4カップ
[A]「丸鶏がらスープ」

大さじ2・1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

料理モード

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（1）たらはひと口大に切る。
（2）白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、ねぎは1～2cm幅の斜め切りにする。にらは5cm長さに切り、しいたけは2等分のそぎ切りにする。
（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（2）の白菜の芯・にんじん・ねぎ・しいたけ・白菜の葉、（1）のたらの順に加えて煮る。具材に火が通ったら、（2）のにらを加えてサッと煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。