白菜や長ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 176kcal
・たんぱく質 9.1g
・塩分 3.6g
・野菜摂取量 244g
味の素冷凍食品KK「もちもち厚皮 水餃子」
1袋
白菜・正味
1/3株（700g）
にんじん・正味
1/2本（75g）
しいたけ
4枚
長ねぎ・正味
1本（100g）
にら・正味
1束（100g）
[A]水
720ml
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
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（1）白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは4等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは5cm長さに切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。「もちもち厚皮 水餃子」を凍ったまま加えて3分煮、（1）のにらを加えてサッと煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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