素材の味わいにバジル＆チーズの風味が◎
シンプルな美味しさの簡単節約おかず♡
鶏胸肉
1枚(350g)
ぶなしめじ
1パック(160g)
粉チーズ(パルメザン)
大さじ2
ドライバジル
小さじ2
にんにくすりおろし
1片
日本酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
塩・胡椒
少々
手順
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鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、塩・胡椒をし、片栗粉をまぶして日本酒を加える。しめじは石突きを取り、小房に分ける。
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耐熱ボウルに1と粉チーズ・ドライバジル・すりおろしにんにくを入れ、良く混ぜ合わせる。
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2にラップをかけ、600wレンジで5分加熱したら取り出し、張り付いた鶏胸肉をはがしながら良く混ぜ合わせる。
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3に再度ラップをかけ、600wレンジで2分加熱して取り出し、塩・胡椒で味を調えて完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レンジ加熱時間は調節を。お好みで粉チーズを増やしても◎その際は塩加減に注意して下さい。
■このレシピの生い立ち
粉チーズとバジル消費に作ってみたら、シンプル美味！我が家の鶏胸肉料理定番決定♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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