鶏肉柔らか！もやしたっぷり！ほんのりとろみの旨塩スープ

Name: 鶏肉柔らか！もやしたっぷり！ほんのりとろみの旨塩スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 450g; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 大さじ3; もやし 400g; (A)水 1300cc; (A)酒・みりん 各大さじ2; (A)白だし 大さじ3; (A)鶏ガラスープの素 大さじ2; (A)にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1; 青ねぎの小口切り お好みで; ごま お好みで

松山絵美

鶏肉柔らか！もやしたっぷり！ほんのりとろみの旨塩スープ鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、柔らかく仕上がり、ほんのりとろみも付きます✨✨ もやしをたっぷり加えて、サッと火を通せば、シャキシャキっと食べられますよ😋✨ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料（4人分）

鶏もも肉

450g
塩・胡椒

少々
片栗粉

大さじ3
もやし

400g
(A)水

1300cc
(A)酒・みりん

各大さじ2
(A)白だし

大さじ3
(A)鶏ガラスープの素

大さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ

各大さじ1
青ねぎの小口切り

お好みで
ごま

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切りポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
【1】鍋に【A】を入れ、煮立って来たら鶏肉をひとつづつ加え、再度煮立ったら蓋をして弱火で煮る。
【2】鶏肉に火が通ったら、もやしを加え、ひと煮立ちしたら味を見て、足りない場合は塩・胡椒で調えて出来上がり！
お好みで青ねぎの小口切りを乗せ、ごまを振ります😊

投稿者からのコメント

レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394230

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※みやすさのために書式を一部改変しています。