柔らか鶏肉ともやしのとろみ煮
片栗粉をまぶして煮た鶏肉はとっても柔らか😆✨
とろみもしっかりつくので、簡単にとろーりと仕上がりますよ👍
もやしを最後に加えてシャキッと仕上げます✨✨
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
500g
塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ4
もやし
200g
(A)水
400㏄
(A)鶏がらスープの素・白だし（10倍濃縮）
小さじ4
(A)砂糖
小さじ3～4
青ネギの小口切り・ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉も加えて全体にしっかりまぶす。
-
【1】フライパンに【A】を煮立て、鶏肉をひとつづついれ、蓋をして弱火～弱めの中火で煮る。色が変わってきたらひっくり返して火を通す。
-
【2】鶏肉に火が通ったらもやしを加え、軽くしんなりしたら出来上がり！！お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。
投稿者からのコメント
Point!
かなりとろみが付きますが、もやしを加えるとちょうどよくなりますよ💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/397716
【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2
『大家族ご飯は【電子レンジ】にお任せ！』を公開してます😊
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ハイライト 連載vol.2からもどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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