鶏肉としめじともやしの具沢山とろみスープ
鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので柔らかく、つるりと美味しく、スープにもほんのりとろみが付きます☺️✨
具沢山のおかずスープです😋✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、食欲不振に、胃痛に、
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料 （4人分）
鶏もも肉
450g
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ3
しめじ
1袋（正味150g）
もやし
1袋（200g）
(A)水
1200㏄
(A)白だし
大さじ3
(A)みりん
大さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ4
(A)醤油
小さじ2
(A)塩
小さじ1/2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ1
青ネギの小口切り
お好みで
ラー油
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【下準備】しめじは小房に分ける。
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鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。
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【1】鍋に【A】を入れ、煮立ったらしめじを入れてから鶏肉をひとつずつ入れて煮る。
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【2】鶏肉に火が通ったら、もやしを入れ、サッと温めて出来上がり！
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器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、ラー油を垂らす。
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Point!
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☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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