野沢菜漬けのチャンプルーです✨
絹厚揚げを使えば、水切り不要で簡単👍
かつお節の風味も効いて、ご飯が進みます🍚😋❤️
どんぶりにしても👍👍👍
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料 （4人分）
豚肉
250g
塩胡椒
少々
絹厚揚げ
2枚
野沢菜(漬物)
200g
卵
2個
(A)鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ2
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
かつお節
1パック(4.5g)
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚肉→長いものは食べやすく切る。
-
野沢菜→4〜5cmに切る。
-
絹厚揚げ→ひと口大にちぎる。
-
卵→溶いておく。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油を熱し、豚肉に塩胡椒をふり、炒める。
-
【2】豚肉の色が変わってきたら、絹厚揚げ、野沢菜を加えて炒め、油が回ったら、【A】を加えて炒め合わせ、かつお節を加え混ぜたら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
絹厚揚げはちぎると味がなじみやすくなります✨✨
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#厚揚げ
#野沢菜
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#チャンプルー
#絹厚揚げ
#love
#follow
#モグナレシピ部
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
